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April 1, 2016

Photos : La Taqueria

 

成立於2009年的La Taqueria絕對算得上溫哥華最正宗的墨西哥Taco店之一了。採用本地有機原材料,遵從傳統工藝製作玉米餅,完美還原真正墨西哥街頭的味道,被譽為「Pinche Tacos」。

La Taqueria明亮繽紛的店面設計清新時尚,在這裡你將有機會品嘗到AAA級牛肉、紅燒牛舌,還有醃製辣椒、菠蘿豬肉,甚至朱古力醬雞肉,各種你能想到、想不到的Taco品種都可以在這裡嘗鮮一下。

當然除了在店內享受美味,La Taqueria還特別提供外送餐飲服務,無論是家中聚會,還是公司活動,你都...

March 31, 2016

Taco來源於墨西哥,一張麵餅將肉餡、蔬菜等捲成U字型,數百年來,Taco已成為當地,乃至全世界最具墨西哥特色的傳統美食。

Tortilla + ?

早在十六世紀,墨西哥原住民便以玉米粉、小麥粉和成麵團,在鐵板或平底鍋中烙製薄餅食用。這種獨特的墨西哥薄餅Tortilla漸漸成為了當地人的主食。

Taco便是Tortilla的延伸!在薄餅上按照自己的喜好加入碳烤的雞肉或牛肉,配以番茄、生菜、芝士等材料,看上顏色豐富,令人十指大動。包好後,放入口中,酥脆的外殼內藏香、辣、酸、甜,多味混雜,滋味俱全。

 

1905年  Taco正式傳入美國。但這種...

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