Please reload

August 31, 2016

鑑於遼闊的牧地、新鮮的空氣、純淨的水源,加拿大的自然條件為生產高品質的牛肉創造了得天獨厚的優勢,也可以說是上天賜給加拿大人的禮物。

加拿大飼養肉牛的最大優勢,就是地廣人稀,在生產牛肉的幾個省份,例如亞省,農場大多大得看不到另外一邊。肉牛在這樣的環境下生長,心情保持愉快,有充分的運動和活動空間,大大的提升了肉質。

此外,加拿大是世界上最大的穀物生產國之一,許多牧場都用穀物來飼養肉牛。與草飼牛不同,穀飼牛因為經過長度不等的穀物餵養過程,牛隻的油花較均勻飽滿,牛肉入口相對來說也較柔嫩,口感有嚼勁,膽固醇含量更隨飼料的進步而大幅降低。

加拿大的肉...

August 31, 2016

「就算醉,也要醉得明白」,不少愛酒者會仔細研讀甚至收集酒標,為得就是清楚了解美酒的成分。如果有一種酒樽有若iPhone一樣,可以透過與WiFi連線,以清楚簡單的介面,顯示美酒的各種具體細節,又是否會讓愛酒者為之瘋狂呢?

智能Kuvée美酒資訊

為了能用最符合現代科技,展示不同好酒的訊息,美國一群愛動腦筋的酒友們研發出一款全新的高科技智能酒瓶Kuvée,這款號稱智能的酒樽,平時擺在台上就是一個不起眼的黑瓶。

但只要打開黑樽上的開關,或把裝有酒的銀色內膽塞進黑樽後,觸摸屏幕就會啟動,開始顯示內膽中存酒的各種細節,如年分、產地,口感,甚至會列出...

August 31, 2016

大溫地區的海鮮餐廳不下數十家,但如果想真的找到一家適合全家大小聚餐、朋友約會、個人用餐,又可以吃遍從生蠔、象拔蚌、鮮蝦等各類海鮮食品的餐廳則還真不是一件容易的事。Fanny Bay Oyster堅持提供提供最新鮮和高品質的溫哥華島生蠔,加上精心搭配的醬料、美味的各類海鮮和舒適的用餐環境,也難怪在新店開業才約半年,就已經在溫哥華掀起一波海洋浪潮。

Fanny Bay Oyster in Vancouver (FBV) provides the city with the freshest shellfish and seafood ex...

Please reload