自製手工冰 - 芒果冰沙 + 紅豆刨冰芒果冰沙 材料: 冰塊 300克 芒果 2個 果糖 30克 煉乳 3湯匙 牛奶 30克 做法: 將冰塊放入攪拌機 將一顆芒果切塊,並放入榨汁機 C 加入果糖、煉乳及牛奶 啓動榨汁機,材料打均勻後到出 將剩餘芒果切丁,放在冰沙上 紅豆刨冰 材料: 紅豆 600克 白糖...
X0醬炒素翅材料 Ingredients 粉絲 Chinese vermicelli 銀芽 Bean sprouts 蛋碎 Fried egg pieces 蔥或芫茜 Green onion or Parsley 醬料 Sauce XO醬 XO sauce 醬油膏 Cream...
無色無味的冰 是怎麼變成好吃又好看冰,說直接點,就是水在零下時的一種狀態,本身沒有營養價值,也沒有任何味道,不算是真正的食材,但在炎炎夏日時,能來上一口冰,真是天大的享受。所以聰明的人類,把許多好吃的食物和冰搭配成,連冰的做法都林林總總,為得就是讓冰品入口的一霎那,更加好吃和滿足。 怎麼做,讓冰更好吃 冰沙...
知味飯局 : 故地重遊 回味大溫美食餐廳:列治文鮑粵軒私房菜 主持:Angela 人物:鍾慧冰 心水Menu: 澳洲青邊三頭鮑魚 杏鮑菇炒桂花蚌 榴槤蛋撻 《飲食情緣》(On The Platter)是《知味雜誌》中相當受歡迎的專欄系列,作者鍾慧冰是1979...