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August 2, 2016

材料 Ingredients

  • 豆腐 Tofu ---- 2 件 pieces

  • 皮蛋 Century egg ---- 4 個溏心 egg yolks

  • 雪𥚃紅碎 Chopped potherb mustard ---- 適量

  • 蝦米乾 Dried shrimps ---- 適量

  • 芫茜碎 Chopped coriander ---- 適量

醬料 Sauce

  • 鹽 Salt

  • 胡椒粉 Pepper Powder

  • 紅椒碎 Red Pepper

  • 麻油 Se...

July 4, 2016

材料 Ingredients

  • 粉絲 Chinese vermicelli

  • 銀芽 Bean sprouts

  • 蛋碎 Fried egg pieces

  • 蔥或芫茜 Green onion or Parsley

醬料 Sauce

  • XO醬 XO sauce

  • 醬油膏 Cream sauce

  • 生抽 Soy sauce

  • 美極醬油 Maggi sauce

做法 Procedures

  1. 首先將粉絲浸水後,放入微波爐加熱一分鐘備用。粉絲如份量多,需再加熱一分鐘。

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June 3, 2016

 

 

材料 Ingredients

  • 紫心番薯 Purple sweet potatoes.................................... 2大個 / Two pieces

  • Half & Half Cream.......................................................... 少量 / A bit

  • 韓國大片麵包糠 Korean large bread crumbs................. 1包 / One bag

 

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May 2, 2016

 

 一道美味精致而讓人眼前一亮的前菜,絕對會是你的私人宴會桌上,必不可少之物。今天介紹的這道三文魚開胃菜,口感豐盈而不油膩,搭配新鮮、優質的時令水果,健康和美味更是一舉兩得。

 

There's something effortlessly elegant about opening a dinner party with a delicious salmon salad sandwich-thin-sliced salmon belly is infinitely versatile, and fresh seasonings are...

April 1, 2016

 

綿綿春季,明媚天空下的粉嫩櫻花,你是否在享受這座城市的悠閑時光,還是仍然節奏緊密地生活。其實再忙碌亦需要偶爾的停歇、感受, 今天精心推介的這道菜肴,它精巧、剔透,口感豐富香濃卻不油膩繁